而对于液奶来说又可以分为常温奶和低温奶

案例名称:而对于液奶来说又可以分为常温奶和低温奶

栏目名称:品牌案例

Sep, 03
2020
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二季度以来,随着疫情影响逐渐消退,食品公司的生产、销售已基本恢复。今年上半年,由于受确定性溢价影响,食品加工板块受到追捧,估值逐渐走高。食品加工子行业近几年估值情况如下图

案例名称:而对于液奶来说又可以分为常温奶和低温奶

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我国休闲食品近几年出现高速增长趋势已往10年间休闲食品市场规模从400亿升至逾1000亿元CAGR为11.07%据东兴证券研究所未来仍会保持2位数的高速增长。

接下来牛牛金融研究中心将对食品加工各子行业情况举行梳理:

畜牧养殖、屠宰业、肉制品三大板块组成了肉制品工业链。近20年来我国猪周期大致四年一个周期上一个猪周期自2014年4月至2018年5月本轮猪周期自2018年6月至今已经连续靠近两年。不外数次猪周期均未带来屠宰肉制品行业的大规模整合和生长而2018年非洲猪瘟之后行业规模化快速推进。

二季度以来随着疫情影响逐渐消退食品公司的生产、销售已基本恢复。今年上半年由于受确定性溢价影响食品加工板块受到追捧估值逐渐走高。

凭据Euromonitor研报随着我国经济水平的不停提高消费升级趋势下低温牛奶的市占率将逐步提高未来五年其复合增长率或到达 8.90%将成为乳制品行业当中最具发展性的细分品类:

调味品是指在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用的用于和谐滋味和气味并具有去腥、除膻、解腻、增香、增鲜等作用的产物。其主要分类情况如下:

值得注意的是随着消费者对食品康健便利性以及口感的要求提高能同时提供鲜味及咸味的酱油、鸡精逐渐部门替代盐和味精等原始调味料盐和味精也成为酱油上游原料。

乳品:我国人均消费量与国际仍有较大差距 区域乳企转型低温奶为主流选择

对于上游养殖业来说从行业集中度来看2018年我国生猪养殖CR3市占率仅为5.6%较美国低20.4个百分点。因此对标美国我国生猪养殖行业尚处起步阶段集中度仍有较大提升空间。

然而与销售额和销量相对的则是我国人均乳制品消费量的不足。公然资料显示我国人均乳制品消费量仅为世界水平的三分之一为生长中国家的二分之一为奶业蓬勃国家的七分之一:

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